cookies sans gluten

Cookies sans gluten aux pépites de chocolat

Ingrédients des cookies sans gluten aux pépites de chocolat

125g de margarine
1 pincée de sel
125g de sucre roux
1 oeuf
115g de farine de riz
60g de Maïzena
1/2 cc de bicarbonate de soude
100g de pépites de chocolat

Préparation des cookies sans gluten aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la margarine, le sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’oeuf, mélanger.
Ajouter la farine de riz, la Maïzena, le bicarbonate. Mélanger.
Incorporer les pépites de chocolat.

Prélever une cuillèrée de pâte à cookie sans gluten et former une petite boule. Disposer ces boules sur une plaque à four couverte de papier cuisson et les écraser avec la paume de la main. Les faire cuire 10 à 15 minutes. Les cookies sans gluten doivent être juste dorés. Les sortir et les diposer délicatement sur une grille pour les faire refroidir.

 

Categories: Blog du sans gluten, pause gourmande sans gluten, Recettes sans gluten

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>