croque-monsieur sans gluten

Croque Monsieur sans gluten

Avec du pain sans gluten maison ou non il est possible de faire de très bons croque-monsieur. Accompagnés d’une petite salade ou de crudités à tremper dans un petit bol de sauce, voici un repas ludique à manger avec les doigts qui plaît beaucoup aux enfants!

Ingrédients d’un croque monsieur sans gluten

2 tranches de pain sans gluten
1 tranche de jambon
2 belles pincées d’emmental râpé ou 2 fines lamelles d’un autre fromage
un peu de margarine

Préparation d’un croque monsieur sans gluten

Beurrer une face de chaque tranches de pain.
Poser une tartine, face beurrée contre l’assiette et couvrir de fromage la face non beurrée.
Poser une tranche de jambon pliée en deux par dessus.
Recouvrir d’une nouvelle portion de fromage.Finir avec la deuxième tranche de pain, face beurrée vers le haut.

Disposer le croque monsieur sans gluten dans un moule à croque monsieur préalablement graissé et mis à chauffer sur le feu. L’idéal étant d’utiliser le moule à croque monsieur à l’ancienne (celui qui fait moule à croque monsieur d’un côté et moule à gaufres de l’autre côté) et de le chauffer sur le feu du gaz. Attendre environ une minute puis retourner le moule. Vérifier que le pain est bien grillé et laisser cuire de l’autre côté de la même manière.

croque monsieur sans gluten

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